1-1. مفاهیم و اصول علمی و نقش آمیز مواد فعال در سطح در تولید مایع ظرفشویی
مایع ظرفشویی یکی از محصولات پر مصرف فرآورده های شوینده و بهداشتی است در کشورها بیش از 90 درصد شستشوی با ماشین ظرفشویی انجام می گیرد. ساختار و پایه فرمولاسیون مایه ظرفشویی با پودر با مایع مخصوص ماشین ظرفشویی بطور کامل متفاوت است. اساس مواد متشکله در فرمولاسیون مایع ظرفشویی دستی بر مبنا آمیزه سور الکتانها به منظور دستیابی به کمیت بهتر کارایی بیشتر و هم چنین محافظت پوست بوده و می تواند تا میزان 40 در صد از فرمول را شامل شود و پر کننده آن آب است که می تواند تا حدود50 در صد فرمول را در بر گیرد در حالی که در مایعات مخصوص ماشین ظرفشویی سورفکتانها کمتر از 2 تا 3 در صد فرمول را شامل می شود و stp دی سیلیکانها، کربنات ها به طور عمده کاربرد داشته و حداکثر تا میزان 2 درصد نیز سفید کننده های کلره استفاده می شود.